Mutfak ile ilgili ne ararsan?.

MALZEMELER
Yarım kilo dondurulmuş bezelye
1 baÅŸ soÄŸan
1 diş sarımsak
2 çorba kaşığı margarin (tereyağı tercih edilir)
Yarım limon suyu
Yarım demek ince kıyılmış maydanoz
1 ufak kutu çiğ krema
6 su bardağı su

Malzemeler :

1 kuzu gerdan
4 çorba k.un
1 kase yoÄŸurt
1 yumurta
Su
Et suyu
tuz

     Üzeri  için:

Tereyağı
Toz kırmızı biber

     

Hazırlanışı :

Düdüklü tencereye 1 adet kuzu gerdanı alın.Üzerine su ilave edin.Kuzu gerdanı kemiklerinden ayrılıncıya kadar pişirin.Eti soğuduktan sonra didikleyin.Et suyunu başka bir tencereye süzdürün.Et suyunun içine didikelnmiş etleri ilave edin.
Çorbanın terbiyesi için bir karıştırma kabına 1 kase yoğurdu alın.Üzerine 4 çorba [...]

Etli Pazı Dolması - Malzemeler - İçindekiler
1 kg pazı
300 gr kıyma
3 adet soÄŸan
2 çorba kaşığı sıvı yağ
1 su bardağı su
1 demet maydanoz
Karabiber
Tuz
Etli Pazı Dolması - Pişirme Talimatları - Hazırlanışı - Yapılışı - Nasıl Yapılır ?
Pazı yapraklarını yıkadıktan sonra tuzlu suda haşlayıp soğuk suya tutun.Soğanları ince ince kıyın, ince kıyılmış maydanoz, kıyma, karabiber ve tuzla karıştırıp [...]

Malzemeler
 

1 su bardağı un
3 su bardağı su
5 yemek kaşığı sade yağ
1 su bardağı pekmez veya şeker

Yapılışı
 
3 yemek kaşığı sade yağ bir tavaya konur, un eklenir. Pembeleşinceye kadar hatıf ateşte kavrulur. Ôlçülü su ılave edilıp kaynayıncaya kadar karıştırılır. Ateşten alınır. Kalan yağ bir tavada iyice kızdırılır. Kuymakın üzerınde gezdırilir. Şeker veya pekmez dökülerek sıcak sıcak servis [...]

Malzemeler
 

2 adet domates
1 çay bardağı sıvı yağ
1 su bardağı tel şehriye
1 adet limon, maydanoz
3 su bardağı su
Yeteri kadar tuz

Yapılışı
 
Domatesleri yıkayıp rendeleyin. Yağ ile birlikte tencereye atıp biraz pişirin. Tuzunu ayarlayın. Üzerine 3 su bardağı su ilave edip kaynamaya bırakın. Kaynayan suya 1 su bardağı tel şehriyeyi ekleyip karıştırın. Kısık ateşte 15 dakika kadar pişirin. Kaselere [...]