Mutfak ile ilgili ne ararsan?.

MALZEMELER
-2 su bardağı ince bulgur
 
-1 avuç kuru nane yaprağı
-6 adet soÄŸan
-2- 3 kaşık un
-1 yumurta akı
-3 kaşık margarin
-2 çay kaşığı kırmızı biber
-750 gr. yoÄŸurt
-3 diş sarımsak
-Tuz

MALZEMELER
-1 kg. kemikli kuzu eti
 -2 kaşık yağ
-1 kuru soÄŸan
-12 adet yeÅŸil soÄŸan
-1 demet pazı
-1 marul
-1 havuç
-1 demet dereotu
-Tuz

MALZEMELER
* 6 patlıcan
* 300 g kıyma
* 2 orta boy soÄŸan
* 1 domates
* Maydanoz
* Salça
* Tuz, karabiber
* Sıvıyağ
ÃœZERÄ°NE
* 1 domates
* 4-5 adet sivri biber
* 1 su bardağı su
* 1 tatlı kaşığı salça

MALZEMELER
1 kg kanat
2 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşışı yoğurt
isteğe bağlı kekik,tuz vb.
HAZIRLANIÅžI
kanatlar 10 dakika tuzlu suda bekletilir. İyice durulanıp süzülür. Salça, yoğurt ve kekik iyice karıştırılır. Kanatları bu karışıma atıp iyice bulayın. Yağlanmış fırın tepsisine dizip 250 derecede 45 dakika pişirin. Sıcak sıcak servise sunun.

MALZEMELER
6-8 kişi için
¾ su bardağı haşlanmış ince doğranmış mantar
¾ su bardağı haşlanmış tavuk göğsü
1 ½ su bardağı tavuk suyu
1 kahve fincanı ve 1 tatlı kaşığı un
az tuz
1 çorba kaşığı tereyağı
1 kahve fincanı beyaz şarap
az karabiber
Volovanı için:
Föyöte hamuru
1 yumurta