SEFTALI REÇELI
SEFTALI REÇELI
MALZEMELER
1Kg sert ÅŸeftali
1Kg toz ÅŸeker
1Adet limon limonun suyu
1 Tatlı kaşığı vanilya
'Reçel ve Marmelatlar' Kategorisine Ait Yazılar
AYVA KOMPOSTOSU
MALZEMELER
1 kilo ayva
2 su bardağı tozşeker
2 litre su
HAZIRLANIÅžI
Ayvalar yıkanır, ayıklanır, dörde bölünür ve çekirdekleri çıkarılır. Çıkarılan çekirdekler atılmaz. Kaynatacağımız suyun içine atılır. Aynı suya ayvalar da atılır. Yarım saat kadar ayvalar pişinceye dek kaynatılır. İnmesine yakın tozşeker ilave edilir. 1-2 taşım da o şekilde kaynatılıp soğuk olarak servis yapılır.
KURU KAYıSı HOŞAFı
MALZEMELER
1.5 bardak toz ÅŸeker
250 gr kuru kayısı
4 bardak su
badem
HAZIRLANIÅžI
Kuru kayısıları yıkayıp, bir kaba koyun. Üzerlerine 4 bardak su ilave edin. 24 saat suda bekletip iyice şişmelerinı sağlayın. Kayısıların içine iç kabuğu ayıklanmış badem yerleştirin. Şekerini koyun. Kayısılar yumuşayana kadar orta harlı ateste pişirin.
Ahududu Marmelatı
Malzemeler
1kg ahududu
1kg ÅŸeker
Hazırlanışı
Ahududuları yıkayıp iyice süzün ve kullanacağınız kaba alın. Üzerine şekeri ilave edin ve su katmadan koyulaşana kadar kaynatın. İcap ederse limon sıkabilirsiniz.
Çilek Marmelatı
MALZEMELER
1 kg ÅŸeker
1 kg olgun çilek
1 adet limonun suyu
HAZIRLANIÅžI