CIÄžER SARMA
MALZEMELER
1 adet kuzu ciÄŸeri
1 adet kuzu iç gömleği
1 çay bardağı pirinç
2 çay kaşığı nane
1 adet soÄŸan
1 yemek kaşığı yağ
1/2 yemek kaşığı salça
1 çay kaşığı karabiber
2 çay kaşığı tuz
MALZEMELER
1 adet kuzu ciÄŸeri
1 adet kuzu iç gömleği
1 çay bardağı pirinç
2 çay kaşığı nane
1 adet soÄŸan
1 yemek kaşığı yağ
1/2 yemek kaşığı salça
1 çay kaşığı karabiber
2 çay kaşığı tuz
MALZEMELER
1/2 su bardağı un
1 koyun karaciÄŸeri
1 çorba kaşığı kekik
1 bardak zeytinyağ (ya da mısırözü yağ)
tuz
4 KiÅŸilik
Malzemeler
1kg sığır dili
10bardak su
1bardak mayonez
1adet soÄŸan
1adet havuç
1demet kereviz yaprağı
1demet maydanoz
2diş sarımsak
1adet defne yaprağı
tuz
Malzemeler
8 adet böbrek
tarhunotu
1/2 su bardağı sıvı yağ
kırmızı pul biber
10 gram un
tane karabiber
1/2 su bardağı limon sirkesi
tuz
1/2 demet maydanoz
4 diş sarmısak
1/2 bardak et suyu
2 adet domates
Malzemeler
1 adet kuşbaşı doğranmış kuzu ciğeri
2 baÅŸ soÄŸan
2 adet domates rendesi
2 adet ince kıyılmış yeşil biber
1 çorba kaşığı margarin
Yarım su bardağı su
Tuz
Karabiber